Lunch

Miso Zalm

Noedels

Hoeve Kip

Dauphinois - markt groentjes

Rijstpap

Praliné - vanille

Dinsdag t.e.m. vrijdag - behalve op feestdagen

A La Carte

Bij à la carte ben je volledig vrij om te kiezen uit ons menu – stel zelf je favoriete gerechten samen en geniet van een unieke culinaire ervaring.

Enkel 's avonds & op zaterdag mogelijk te kiezen

VOORGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

DESSERTS

Zeebaars

Bloedsinaas - basilicum

Buikspek

Aziatische noedels

Langouste

'Nduja - bisque - prei

Ossenstaart

Belper Knolle - foie gras

Simmental

Knolselder - spruitjes

Snoekbaars

Ratatouille - mousseline aardappel

Hertenkalf

Peer - veenbes

Noordzee Zeetong

seizoensgroentjes - soesjes - beurre noisette

Dampierre Dessert

Dame Blanche

"Zwarte woud"

chocolade - kersen - madeirawijn

Kaasbord

rozijnenbrood - confituur

Kwaliteit en respect voor het product typeren Martijn zijn keuken. De seizoensgebonden suggesties zijn steeds met de grootste zorg samengesteld. In de zaal staat Ana garant voor een ongedwongen en vriendelijk service.

Klanten vertrekken niet alleen met een volle maag, maar ook met een glimlach… en het gevoel dat ze deel uitmaken van iets bijzonders.