
Welkom in Bistro Dampierre
van gastvrouw Ana en Chef Martijn, die jullie graag verrassen met eigentijdse gerechten en een lekker glas.
Kwaliteit en respect voor het product typeren Martijn zijn keuken.
De seizoensgebonden suggesties zijn steeds met de grootste zorg samengesteld.
In de zaal staat Ana garant voor een ongedwongen en vriendelijk service.
Bistro Dampierre is gezellig tafelen, genieten van frisse & moderne bistro-gerechten, en dit in een uiterst sfeervol kader.
Menu Dampierre
Watermeloen – gerookte paling – chorizo
-
* Krab – consommé – lavas – linzen
-
Mechelse koekoek – maïs – prei – sherrysaus
-
Abrikoos – framboos – crunchy nuts
3 gangen menu €50 met krab gerecht +5€- aangepaste wijnen €20
*4 gangen menu €62 - aangepaste wijnen €26
MENUKAART
LUNCH
Krokante kip - groene gazpacho | |
---|---|
"Caesar salade" - krokante kip - groene gazpacho |
|
Aardappel soezen - spitskool - | |
Kalfs lende - aardappel soezen - spitskool |
|
Vanille ijs - chocolade - slagroom | |
Vanille ijs - chocolade - slagroom |
|
Lunchmenu | |
Voorgerecht + hoofdgerecht - €32,00 |
VOORGERECHTEN
Pulled chicken | € 23,00 |
---|---|
tortilla - aioli - paprika |
|
Kalfstartaar | € 24,00 |
coleslaw/ ponzu |
|
Krab | € 25,00 |
Krab - consommé - linzen - lavas |
HOOFDGERECHTEN
Mechelse Koekoek | € 34,00 |
---|---|
Maïs - prei - sherry saus |
|
Zeebaars | € 35,00 |
romanesco - fidéua |
|
Kalfs zwezeriken | € 44,00 |
pommes Dauphine - peultjes |
|
Noordzee Zeetong | € 42,00 |
Noordzee Zeetong - kriel aardappel - wortel - beurre noisette |
DESSERTS
Dampierre Dessert | € 13,00 |
---|---|
Dame Blanche | € 12,00 |
Abrikoos | € 10,00 |
crunchy nuts - framboos |
|
Kaasbord | € 14,00 |
rozijnenbrood - confituur |
Vanaf 4 personen raden we onze menu aan voor een vlotte bediening.
Heeft u een allergie of moeten we iets aanpassen? Meld het ons vooraf en we passen het graag aan