Welkom in Bistro Dampierre
van gastvrouw Ana en Chef Martijn, die jullie graag verrassen met eigentijdse gerechten en een lekker glas.
Kwaliteit en respect voor het product typeren Martijn zijn keuken.
De seizoensgebonden suggesties zijn steeds met de grootste zorg samengesteld.
In de zaal staat Ana garant voor een ongedwongen en vriendelijk service.
Bistro Dampierre is gezellig tafelen, genieten van frisse & moderne bistro-gerechten, en dit in een uiterst sfeervol kader.
Menu Dampierre
Kalfspastrami – tzatziki – brioche
-
* Fideuà – zalm – miso – paprika
-
Mechelse koekoek – ballotine – polenta – ratatouille
-
Nectarines – baba au rhum – vanille – amandel
3 gangen menu €50 - aangepaste wijnen €18
*4 gangen menu €62 - aangepaste wijnen €25
MENUKAART
Lunchmenu - € 28
VG - Zalm Gravlax - couscous - avocado | |
---|---|
HG - Eendeborst - spruitjes - pastinaak purée |
VOORGERECHTEN
Kalfspastrami | € 21,00 |
---|---|
Tzatziki - brioche |
|
Runds tataki | € 22,00 |
soya noedels - avocado |
|
Fideuà | € 21,00 |
zalm - miso - paprika |
|
Rivier kreeft | € 22,00 |
maïs taco – jalapeño |
HOOFDGERECHTEN
Mechelse koekoek | € 33,00 |
---|---|
ballotine - ratatouille - polenta |
|
Heilbot | € 35,00 |
tagliatelle - jonge wortelen - nantuasaus |
|
Kalfswang | € 34,00 |
green beans - hummus |
|
Kabeljauw | € 34,00 |
seizoen groentjes/ mousseline |
DESSERTS
Coupe Colonel | € 10,00 |
---|---|
Dame Blanche | € 12,00 |
Aardbei | € 10,00 |
vanille/ laurier |
|
Nectarines | € 10,00 |
baba au rhum - vanille - amandel |
Vanaf 4 personen raden we onze menu aan voor een vlotte bediening.
Heeft u een allergie of moeten we iets aanpassen? Meld het ons vooraf en we passen het graag aan