Beste klanten,
Wij zijn in verlof tot & met 16/04. Vanaf 17/04 zijn we er terug.
van gastvrouw Ana en Chef Martijn, die jullie graag verrassen met eigentijdse gerechten en een lekker glas.
Kwaliteit en respect voor het product typeren Martijn zijn keuken.
De seizoensgebonden suggesties zijn steeds met de grootste zorg samengesteld.
In de zaal staat Ana garant voor een ongedwongen en vriendelijk service.
Bistro Dampierre is gezellig tafelen, genieten van frisse & moderne bistro-gerechten, en dit in een uiterst sfeervol kader.
Menu Dampierre
Zeewolf – quinoa – komkommer & wasabi
-
* Asperges – Coppa – zuring
-
Lam – doperwt – flammkuchen
-
Éclair – peer – hazelnoot
3 gangen menu €50 - aangepaste wijnen €20
*4 gangen menu €62 - aangepaste wijnen €26
. | |
---|---|
. | |
|
|
D - Chocolade - appel - karamel | |
Lunchmenu | |
Voorgerecht + hoofdgerecht - €32,00 |
Zeewolf | € 23,00 |
---|---|
quinoa/ komkommer & wasabi |
|
Rundstartaar "Rossini" | € 25,00 |
"Rossini" |
|
Asperges | € 24,00 |
Coppa - zuring |
|
Tonijn | € 23,00 |
rode biet - gerookte yoghurt |
Lam | € 36,00 |
---|---|
doperwt/ flammkuchen |
|
Zeebaars | € 35,00 |
romanesco - fidéua |
|
Barrosã lende | € 36,00 |
pommes Dauphine - shiitake - spruitjes |
|
Kabeljauw | € 34,00 |
aardappel mousseline - groene asperges |
Dampierre Dessert | € 13,00 |
---|---|
Dame Blanche | € 12,00 |
Éclair | € 10,00 |
Éclair/ peer/ hazelnoot |
|
Kaasbord | € 14,00 |
rozijnenbrood - confituur |
Vanaf 4 personen raden we onze menu aan voor een vlotte bediening.
Heeft u een allergie of moeten we iets aanpassen? Meld het ons vooraf en we passen het graag aan
Wij zijn in verlof tot & met 16/04. Vanaf 17/04 zijn we er terug.